L’alimentació és transcendental en la salut de les persones i en la seva qualitat de vida. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) adverteix de la relació entre l’alimentació i algunes malalties no transmisibles (OMS, 2022). Tal i com referencia el “Programa per a la promoció d’una alimentació saludable i la prevenció i abordatge de malalties a l’atenció primària i comunitària” (Gencat, 2021): L’evolució creixent dels factors de risc per a la salut i de les malalties relacionades amb l’alimentació fan necessari incrementar els esforços i els serveis adreçats a la millora de l’estat nutricional de la població. I en aquesta línia s’inscriu el projecte del Departament de Salut de reforçar l’APiC amb la incorporació de nous perfils professionals, entre d’altres, de la figura del dietista nutricionista (DN).

Una alimentació saludable es defineix com aquella que és satisfactòria, suficient, completa, equilibrada, harmònica, segura, adaptada al comensal i a l’entorn, sostenible i assequible. Malgrat que hi ha moltes propostes saludables, una de les més conegudes al nostre entorn és la dieta mediterrània, que es basa en el consum majoritari d'aliments d'origen vegetal, frescos i mínimament processats, com fruites fresques i verdures del temps, llegums, fruita seca, cereals integrals, oli d'oliva verge extra i, en menor quantitat i freqüència, els làctics preferentment fermentats i el peix, seguit de les carns (preferentment blanques i magres) i els ous. L'aigua és la beguda principal i la més saludable.

Per aquest motiu hem elaborat un material d'Educació Nutricional basat en el Mètode Plat. Es tracta d’una infografia que pot ajudar a planificar i dissenyar àpats saludables.

A més, hem dissenyat una infografia que tracta la diabetis de tipus 2, una malaltia caracteritzada pels alts nivells de glucosa en sang en un context de resistència a la insulina i deficiència relativa d'insulina que inicialment sovint es controla incrementant l'exercici i amb una modificació de la dieta.

També us animem a consultar l'oferta d'activitats que oferim des dels diferents Centres d'Atenció Primària de BSA sobre alimentació saludable, canvis en els hàbits, etc.